Enrolado de frango ao molho branco

Ingredientes:

 

• 1/2 kg de filés de frango
• 8 fatias de presunto
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 cebola ralada
• 1/2 xícara (chá) de água
• Temperos a gosto

Molho:

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de margarina

Modo de Preparo:

Tempere o frango a gosto

Em cada filé, coloque 1 fatia de presunto, enrole e prenda com um palito

Frite os filés na margarina, virando para dourar igualmente

Acrescente a cebola ralada e adicione a água

Abaixe o fogo e tampe a panela

Cozinhe até os filés ficarem macios

Para fazer o molho, bata o leite, o caldo de galinha dissolvido na agua, a farinha de trigo e a margarina no liquidificador

Retire os rolês da panela e fatie

Na mesma panela, coloque o molho batido e ferva até engrossar

Arrume os rolês em uma travessa e cubra com o molho