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Serviço de Inspeção Municipal apreende carne vendida irregularmente em Guaramirim

A população também deve ficar atenta a forma como a carne é comercializada e se segue os padrões exigidos pela legislação.

O Serviço de Inspeção de Produtos de Origem Animal de Guaramirim, juntamente com a Vigilância Sanitária, apreendeu cerca de 12 quilos de carne temperada que estavam sendo comercializados de forma inadequada na cidade.  A ação ocorreu na última sexta-feira (9).

Conforme o coordenador do Serviço de Inspeção Municipal de Produtos de Origem Animal  e veterinário Alisson Ceccatto Maciel, o estabelecimento mantinha as carnes em bandeja de plástico, em desacordo com o exigido pela legislação, colocando em risco a saúde dos consumidores.

Os quase 12 kg de carne temperada foram inutilizados na estação de transbordo de lixo, em Nereu Ramos. Segundo Maciel, é de suma importância que os comerciantes manterem as carnes temperadas embaladas, identificadas e refrigeradas sempre. Neste caso, o local de manipulação deve possuir refrigeração e ser minimizado o período de manipulação.

A população também deve ficar atenta a forma como a carne é comercializada e se segue os padrões exigidos pela legislação.

Fonte: http://www.jaraguaam.com.br/jornalismo/geral/servico-de-inspecao-municipal-apreende-carne-vendida-irregularmente-em-guaramirim

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